Distribución del Agave (maguey) en México y principales magueyes pulqueros.

Distribución del Agave (maguey) en México y principales magueyes pulqueros. Autores: Dr. Ariel Vázquez Elorza (CIATEJ Jalisco) y Dr. Eduardo Sánchez Jiménez (UAEMex). Septiembre 2020. A lo largo y ancho del país existe una riqueza bio-cultural sustentada fundamentalmente en los territorios con poblaciones silvestres de Agave-maguey, cuyo ecosistema representa una biodiversidad de especies que son…